Desarrollado en un laboratorio suizo, el dulce de cacao tiene un 90% de calorías menos que el chocolate normal y sólo se derrite si se expone a una temperatura superior a 55ºC.
MOMENTO EUREKA
Lo mejor de todo es que el nacimiento de este producto se debió a un error, según han explicado los técnicos que trabajan en el laboratorio.
Cantz Simon, ingeniero de alimentos, afirmó a la televisión suiza: "De pronto nos dimos cuenta de que se había producido una versión especial de la base de cacao con una especie de espuma aireada, que nos hizo pensar que se podía desarrollar un chocolate nuevo".
El chocolate es perfecto. Su textura es agradable y crujiente y su aroma es fuerte. Además, no se derrite con el calor de la lengua sino con las enzimas de la saliva.
La empresa busca ahora comercializar este producto, que espera que tenga un gran éxito en el mercado europeo, americano y asiático. Se espera que esté en las tiendas en un plazo de dos años.
Fuente: Que.es
Nos toca esperar, pero por la información que envías debe ser algo muy especial.
Buen día!!!
Espero lo salga pronto al mercado, con lo golosa que soy y si no engorda pues ale comeremos sin miedo. Besitos.
Por cierto que tu bollo de 5 minutos tuvo éxito, pero no me queda como para ponerlo en la pagina, me queda rico pero no muy bien presentado. Besitos
Que le den el Premio Nobel a quién lo haya inventado jajajajajajaja
un abrazo